Apicultura é tema de encontro no Distrito Federal

Os segredos dos produtores do melhor mel do País serão revelados durante o VI Encontro de Apicultores do Distrito Federal e Região Integrada do Desenvolvimento Econômico. O evento será realizado pelo Sebrae no DF entre os dias 23 e 24 de outubro. O objetivo do encontro é ajudar na capacitação dos profissionais do setor por meio do conhecimento e da troca de informações.

A qualidade do mel processado pelos empresários locais é conhecida nacionalmente. Só este ano, os produtores de Brasília ganharam dois prêmios de Melhor Mel do Brasil. O primeiro foi em maio no Congresso de Apicultura, em Cuiabá, e o segundo no início de outubro, no Congresso Iberoamericano de Apicultura, em Natal.

O presidente da Associação Apícola do Distrito Federal (APIDF), Nilo da Silva Macedo, atribui o reconhecimento da superioridade a dois fatores. "Os produtores são altamente qualificados, já que contam com o apoio do Sebrae, e o clima seco é extremamente favorável, pois o mel é recolhido dos apiários na estiagem", explicou Macedo. Segundo ele, a região conta hoje com cerca de 130 produtores associados.

Nilo diz que as maiores dificuldades enfrentadas pelos empreendedores do ramo é a falta de consumo e também o uso errôneo do produto. "As pessoas dão preferência aos produtos industrializados, abrindo mão de refeições mais naturais. Outro equívoco é a utilização do mel como remédio, já que se trata de um alimento", completa o especialista.

Para a analista do Sebrae no DF Patrícia Ferreira, o fato dos apiários locais serem de proveniência familiar influencia a qualidade do produto também. "Muitos responsáveis pelo processamento do mel não praticam a atividade porque precisam. Na verdade é um hobby e todas as etapas são acompanhadas de forma minuciosa", enfatiza a analista.

Patrícia acrescenta que o Encontro de Apicultores serve para reforçar o potencial de crescimento do setor. "O número de produtores de mel vem aumentando a cada ano. Esses eventos auxiliam na troca de experiências". A programação incluiu palestras com especialistas da área com os seguintes temas: 'uso do núcleo como ferramenta de manejo', 'georreferenciamento', 'eficiência no uso de cera alveoda', 'vamos conhecer as abelhas indígenas do cerrado', 'polinização e instruções para produção de pólen'. A expectativa é que cerca de 100 produtores participem do evento.