Após um mês e meio de preço estável, ovo obtém pequeno aumento

Publicado habitualmente a cada novo reajuste do ovo, o gráfico abaixo permanecia inédito neste espaço no segundo semestre de 2011. É que nos 45 dias decorridos entre 25 de junho e 8 de agosto de 2011 o preço do produto permaneceu estável, sem qualquer alteração. A primeira variação deste semestre foi ontem (9), quando o produto apresentou ligeira alta que - essa é a expectativa - pode ter continuidade nestes próximos dias.

Independente disso, a torcida agora é para que não se repita o comportamento observado em agosto do ano passado quando, após significativas altas até, aproximadamente, o fim da primeira quinzena, as cotações do produto passaram a registrar retrocesso, encerrando o mês com um valor inferior ao da abertura.

É verdade que o mercado, hoje, difere daquele de um ano atrás. Mas para que não haja surpresa é imprescindível que o setor produtivo mantenha o atual (e raro) equilíbrio entre oferta e procura. Com esse objetivo, o contínuo descarte de poedeiras em final de ciclo é tarefa que não pode ser abandonada.