Café Morro Grande é o melhor gourmet

Melhor entre 400 marcas, o certificado é destaque no mercado, principalmente porque a disputa ocorreu entre as empresas atuantes em escala industrial. A conquista chegou para coroar os 80 anos de sucesso do Café Morro Grande, comemorados em 2010, e representa, em outras palavras, que toda a produção foi homogênea, da fabricação aos pontos de vendas. Um perfeito sincronismo de trabalho.

O resultado é soma dos esforços do Café Morro Grande em investimentos que vão do café tradicional aos especiais. Essa harmonia e o cuidado com o processo de industrialização não são iniciativas recentes da empresa. Há, pelo menos, 15 anos, esforços se concentram em ações efetivas para garantir os melhores níveis de qualidade e padronização. Atendendo exigências do mercado (nacional e internacional), foram introduzidas novas tecnologias, capacitação das equipes, operações logísticas e estrutura.

"Já tínhamos conquistado o selo PQC Gourmet, atribuído somente às principais marcas. Esta nova certificação comprova o que nossos consumidores sentem quando levam a xícara à boca: a certeza de uma bebida pura, encorpada e repleta de sabor", diz Lia Lima G. Höfling, diretora de Marketing do Café Morro Grande.

O Programa de Qualidade da ABIC (PQC) é baseado na premissa de que a qualidade é a principal forma de incentivar o consumo de café e que a adesão ao programa significa um comprometimento da empresa com a adoção de padrões de qualidade da matéria-prima, manutenção de sabor ao longo do tempo, além de boas práticas de fabricação. O grande diferencial é a melhoria contínua e a briga pelo melhor produto com um preço mais justo.

As embalagens com o selo do PQC demonstram que o café foi produzido de acordo com normas do programa de qualidade; é uma bebida analisada e avaliada por provadores especializados na área de degustação e a empresa foi auditada e certificada por técnicos credenciados pela ABIC.

Para a manutenção da qualidade, as marcas certificadas são monitoradas pela ABIC, por meio de coletas dos produtos no mercado varejista e envio para laboratórios especializados e credenciados.

Além disso, PQC é um passo decisivo para reorientar o setor e, conseqüentemente, mudar a percepção do consumidor fazendo com que este abandone a crença de que os cafés são todos iguais. E para mudar esta percepção é condição que este seja constantemente impactado pela informação. A intenção do Programa é aumentar a sensação de sabor que se tem ao tomar uma xícara de café. A estratégia é simples e objetiva:  consumidor satisfeito consome mais.