Especialistas debatem a certificação pecuária

Durante dois dias, produtores e técnicos ligados à produção integrada (PI) de suínos acompanharam palestras ministradas por especialistas sobre os seguintes temas: desafios e perspectivas na questão ambiental para a suinocultura, os critérios de auditoria nos processos de comercialização, a elaboração de uma norma brasileira de certificação para a produção animal, o cenário da certificação pecuária na Europa e a certificação nos EUA.

O evento se iniciou com o pronunciamento do diretor-presidente do Tecpar, Luiz Fernando de Oliveira Ribas, que falou sobre a importância da certificação no atual panorama agropecuário brasileiro. "O país está passando por um momento muito especial, pois, como temos acompanhado, não somente os pesquisadores e as autoridades, como também a população estão se preocupando com a qualidade dos alimentos e, consequentemente, com a certificação de produtos e processos. E o Tecpar, como um importante instituto de pesquisa, não poderia deixar de apoiar eventos voltados à promoção e à divulgação de informações úteis para o desenvolvimento da suinocultura", ressaltou Ribas.

O segundo dia do simpósio Entendendo a Certificação Pecuária, promovido pelo Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar), na CIC, começou com uma palestra sobre produção integrada de suínos, que foi ministrada por Rogério Campos Meira, mestre em gestão de aprendizado. Ele focou sua apresentação em esclarecer o que é certificação e qual a sua importância.

A cerimônia de abertura contou com a presença de autoridades, entre elas o presidente da Associação Paranaense de Suinocultura do Estado, Carlos Francisco Geesdorf, que ressaltou a necessidade da certificação dos produtos como fator agregador de valor. "O Brasil é um grande produtor de proteína animal voltada à exportação e, para que possamos transpor as barreiras impostas pelo mercado internacional, temos de garantir a qualidade dos produtos vendidos. E a certificação é um processo que pode impulsionar ainda mais nossas exportações", salientou Geesdorf, que parabenizou o Tecpar e os técnicos responsáveis pela iniciativa.