Quase três anos depois, preço médio da carne de frango in natura alcança recorde

Campinas, 2 de Junho de 2011 - Ao alcançar no mercado internacional, em maio passado, valor médio de US$2.058,82 por tonelada, a carne de frango in natura exportada pelo Brasil voltou não só a superar a marca dos dois mil dólares, como também atingiu novo recorde.

O recorde anterior permanecia imbatível desde agosto de 2008, mês em que o produto foi negociado por um valor médio de US$2.040,65/t. Foi quando começaram a vir à luz os primeiros efeitos negativos da crise econômica norte-americana, logo disseminados pelo mundo. Começou, então, uma profunda desvalorização do produto (aliás, de todas as commodities), fazendo com que em seis meses a carne de frango in natura perdesse quase 40% do valor alcançado em agosto de 2008.

A recuperação iniciada a partir de março de 2009 foi relativamente rápida nos primeiros cinco a seis meses, tornando-se depois mais lenta - comportamento que perdurou até outubro de 2010. Em novembro, o mesmo salto observado internamente nos preços das carnes passou a ser observado internacionalmente (demonstração de que a valorização não é exclusividade brasileira), conduzindo ao novo recorde agora observado.

Nos últimos sete meses (de outubro de 2010 até maio passado), o preço médio da carne de frango in natura exportada pelo Brasil valorizou-se 23%, o que é bom. Mas há um sinal preocupante nessa estória: a evolução da atual curva de preços está muito parecida com aquela observada há três anos, no período pré-crise econômica.