Tambaqui: Embrapa tecnifica produção

Voltado para qualificação tecnológica da aquicultura brasileira, o projeto Aquabrasil se dedica à cultura do tambaqui, na Região Norte. A pesquisadora da Embrapa Amazônia Ocidental Cheila Boijing conta que a expectativa é apresentar, dentro de dois anos, os primeiros resultados práticos do aprimoramento das técnicas de manejo e melhoramento genético. Além de mitigar os impactos ambientais negativos causados pela piscicultura, a iniciativa tem o propósito de desenvolver e implementar modelos de processamento industriais que agreguem valor à comercialização do peixe.

Segundo Cheila, ao final da pesquisa o setor produtivo do peixe mais produzido e consumido regionalmente, disporá de uma linhagem de tambaquis em tamanho maior. Rações de alto valor nutricional à base de ingredientes da flora local podem aumentar a produtividade e baratear os custos de produção. Insumos naturais como óleo de alfavaca e alho têm obtido desempenho satisfatório no combate aos principais parasitas encontrados na espécie.

Foram realizadas ações com reprodutores e cruzamentos, e iniciamos a formação de famílias. Quanto à nutrição, estamos testando alternativas, já usamos coco, dendê e tucumã para avaliações de desempenho nos criatórios. Feitas as identificações das principais doenças e seus agentes, estamos em fase de desenvolver protocolos de sanidade, ou seja, encontrar opções para controlar a ação desses parasitóides. Alguns meios de filtrar a água também vêm sendo testados para reduzir os efluentes da atividade. Outra ação é o aprimoramento de técnicas em busca do melhor aproveitamento lucrativo do tambaqui para os produtores - explica ela.