Uruguai eleva produção de leite sem aumentar rebanho

O setor leiteiro do Uruguai continua aumentando a produtividade sem aumentar o número de vacas ordenhadas e segue perdendo área frente à agricultura. O negócio é bom, mas se liquidam mais fazendas leiteiras. Os altos valores compensam parcialmente o aumento dos custos e facilitam aos produtores de leite a incorporação de dietas à base de concentrados a seus animais para que elevem suas produções, principalmente nos meses em que o pasto diminui e a indústria paga melhor pelo leite enviado às diferentes usinas.